右手はヒビ入りだし、左手もへなちょこになってしまったので、コネなくて良い、簡単に作れるパンはないかなぁ～と探していたら、こんな本に出会いました。
「ハンドミキサーで作るおやつパン、おかずパン」
ハンドミキサーで生地を練った後は、
鍋に４５℃の湯を少し張り、型ごと入れて蓋をする。
４５分間発酵させる。途中で４５℃を保つよう書いてあったけど、そのまま放置。
２０分焼いて出来上がり。匂いは、とってもパンそのもの！
切り口もパンらしい。
ちょっとキメは荒いけどね。
味は、ＢＰパンより美味しい♪今回は基本のソフトパンを作ったけど、次は、粉が多いやつを作ってみよ。ミキサーがもつか心配だけど・・・。爆発するんじゃないかって位、熱くなってましたからっ。もう、お釈迦になってるかも。ぷっ
たこみ 2007年06月15日(金)15時47分 編集・削除
日記新しくすんの?
家の今使っているブログも満杯になってきちゃって
古いのを消しながら使っているんだけど
また新しい無料ブログを探そうかな?
古い書き込みはチョビンの事が多いから消したくないんだよね(^^;
手、大丈夫?
主婦業は無理してまでやる必要は無いよ～
ミーくん、アレルギーが出てるんだね。
これからムレムレの季節になるししんどいねぇ。。
ほりんふで良い結果が出ると良いね。