☆　てけてけ歩けば　４　☆

小さい頃から梅酒の梅好きで、大人になって梅酒も頂きます。太宰府のお神酒の味が好きなので、甘め（梅と砂糖が同量・焼酎少な目）で仕込んでみました。

手作りの塩麹を頂いたので、鮭に塗ってみました。塩麹は材料の１０％と教えてもらったので、ちゃんと計りましたよ。野菜と一緒にタジン鍋でチン。優しい塩加減で美味しかったです。

「ちゃんと夕飯を用意してる時はマコは飲み会」の法則。ひとり飯はワンプレートで。