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甘〜い！

アップロードファイル 23KB巨峰と赤ワインのジャムです。砂糖をかなり控え目にしたのに、激甘でした。砂糖の代わりに葡萄ジュースを使うジャムもあるのだから、ほとんど入れなくてもできるのかしら？？でも、そしたら保存はできなくなるか・・・。難しい。

アップロードファイル 23KBヨーグルトにも、控え目に入れなくてはね。

今回は、皮付きのまま使ったので、煮ながら皮を取っていくのが大変でした。熱い鍋を見つめてると、目も煮える・・・みたいな。色着きは良くなるんだけどね〜。