台風で外に出られなくなるので、カレーを作っておこうとマコ。材料の買出しに行った時に、綺麗なイチヂクを見つけたので、ブルーベリーと一緒に赤ワインで煮ました。
今回も、かなりの充血目玉親父ぶり。ブルーベリーは、煮過ぎてシナシナになってしまいました・・・。後から入れた方が良かったのかなぁ。生クリームも良いけど、カロリー抑えてヨーグルトで頂きます。
カレーの後に余ったご飯は、おにぎりにして非常食に。辛子明太子も焼いておきましょ。
ちなみに、カレーは鶏ガラでスープを取り、ヨーグルトに漬け込んだ豚ヒレを入れた、ポークカレーでした。スープ作ったり、玉葱を茶色になるまで炒めたり、手間をかけただけあって美味しかった♪ マコ様様。
ひと通り食べた後、「普通、台風対策って、もっと違う事するよね」と、大急ぎでみー君のバッグを出したり、避難グッズを揃えました。今回は、かなり恐い思いをしたけど、避難することもなく、家も無事だったので良かったです。ほっ