☆　てけてけ歩けば３　☆

中国茶

マコ兄宅におじゃましたマコと私。お土産はマコ作「タルトタタン風バターケーキ」。４回目にして、やっと美味しくできました♪（ちょっと手伝ってあげましたけど。）みんなに好評で、マコ大満足。

マコ兄が、上海で買ってきたという中国茶器で、鉄観音茶を入れてくれました。台は、緑檀という木だそうです。蒸らしの時に、上からお湯をかけてました。ティーポットカバーの代わりということかしらね。台の下には、ちゃんとお湯受けが付いてます。

鉄観音茶は、花茶のように良い香りでした。本場では、日本と違って、７煎目位まで飲むらしいです。上海の有名な茶店で、１時間程いて帰ろうとしたら、「もう帰るのか！」と言われたそうで。（笑）
次の出張の時は、お茶の色が楽しめるように、白い茶器を購入予定で、専用棚も買おうと思ってる、中国茶にはまった義兄さんでした。またゴチになりに行きます♪

• 2006年11月05日（日）
• 佳子